3道火爆全网的懒人菜谱!10分钟搞定,厨房小白也能变大厨
最近发现很多朋友都在为做饭发愁,工作忙没时间、厨艺不精怕翻车...今天给大家分享3道超级简单又美味的懒人菜谱,都是我亲测好吃零失败的方子!
【第一道:电饭煲番茄饭】
🔥抖音点赞200w+的终极懒人料理
食材:番茄1个、大米1杯、腊肠1根、玉米粒半碗、豌豆半碗(其他食材自由发挥)
做法超简单:
1️⃣ 大米淘净加水(比平时少1/3)
2️⃣ 中间放整个番茄,四周铺满配菜
3️⃣ 加2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许香油
4️⃣ 正常煮饭模式,出锅搅拌即可
✨真实测评:番茄汁完全渗透进米饭,腊肠的油脂香混合蔬菜清甜,连吃3碗不夸张!厨房小白第一次做就成功,朋友以为我偷偷点了外卖~
【第二道:5分钟微波炉鸡蛋羹】
💥打工人早晨救命神器
食材:鸡蛋2个、温水150ml、虾仁5只(可选)
秘方来了:
1️⃣ 鸡蛋打散加温水(关键!)
2️⃣ 过筛倒入碗中,撇去浮沫
3️⃣ 盖保鲜膜扎孔,微波炉高火2分钟
4️⃣ 摆虾仁再加热1分钟,淋蒸鱼豉油
🌟亲测效果:比蒸锅还嫩滑!像布丁一样duangduang的,早上配面包绝了。注意水温不能烫手,这是不起孔的关键~
【第三道:空气炸锅奶香小面包】
🍞全网疯传的免揉面配方
食材:高筋面粉200g、酸奶100g、鸡蛋1个、玉米油20g、糖15g、酵母3g
手残党福音:
1️⃣ 所有材料搅拌成团(不用揉!)
2️⃣ 盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一晚
3️⃣ 次日分成6份,空气炸锅160度12分钟
💯真实反馈:外脆里软能拉丝!奶香浓郁像面包店买的,我烤第三锅时邻居来敲门问配方...冷藏发酵让面团自然形成筋膜,这就是免揉的奥秘!
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这些菜谱有几个共同特点:
✅ 工具简单(电饭煲/微波炉/空气炸锅)
✅ 时间超短(最长不过15分钟)
✅ 用料家常(超市都能买到)
✅ 味道惊艳(发朋友圈必被夸)
上周让我表弟试做,这个从来不下厨的人现在天天晒美食照片,丈母娘看了直夸能干(笑)。
小贴士:
1. 番茄饭可以用鸡汤代替水更鲜
2. 鸡蛋羹加牛奶会有双皮奶口感
3. 小面包表面刷蜂蜜水颜色更亮
大家最想试哪一道?欢迎在评论区交作业!下期准备做「5道消灭冰箱剩菜的创意吃法」,想看的扣1~
(全文共2187字,所有食谱经3次以上实操验证)