5分钟搞定!爆红抖音的芝士泡面锅,香到邻居来敲门!
最近抖音被一款芝士泡面锅刷屏了!号称“泡面界的天花板”,连美食博主@大胃王阿伦都连吃3天。
我亲自试做后发现——真的绝了!浓郁芝士裹着Q弹泡面,搭配溏心蛋的流心,成本不到10块钱!今天就把这个让300万人收藏的秘方公开给大家~
【食材准备】
• 泡面1包(推荐农心辛拉面)
• 牛奶100ml(关键!普通泡面秒变奶油面)
• 芝士片2片(马苏里拉奶酪碎更拉丝)
• 鸡蛋1个
• 午餐肉/火腿肠(豪华版可加肥牛卷)
【详细步骤】
1️⃣ 锅中加500ml水烧开,先放蔬菜包煮30秒(汤底更鲜)
2️⃣ 加入面饼和调料包,倒牛奶!这是奶香味的灵魂
3️⃣ 面条煮至7分熟时,在中间打入鸡蛋,四周铺上午餐肉
4️⃣ 关火马上盖芝士片,焖2分钟让余温融化芝士
【3个必看技巧】
🔥 牛奶要选全脂的,汤底才会浓而不腻
🔥 鸡蛋建议用可生食鸡蛋,溏心效果更完美
🔥 最后撒海苔碎/芝麻,颜值直接翻倍
实测这个配方煮出来的泡面,每一根都裹着芝士奶香,比韩料店的部队锅还过瘾!昨晚拍照发朋友圈,半小时收到52个赞,连常年潜水的上司都私信问我做法...
【进阶吃法】
• 重口味党:加半勺韩式辣酱
• 低碳水版本:用魔芋面替代泡面
• 深夜放纵版:撒满酥脆的油炸洋葱碎
现在我家冰箱常备芝士片,半夜饿了5分钟就能吃到热乎乎的治愈美食。你们一定要试试看,记得回来评论区交作业哦!
(内幕消息:其实这个食谱最早是韩国便利店员工的发明,被留学生发到TikTok后突然爆火,现在明洞夜市都开始卖98元/份的“网红芝士锅”了...)